胡兴堂荣获黄山首届伴手礼大赛四项金奖

2018年12月1日上午，黄山首届旅游伴手礼创新设计大赛暨第三届黄山青年创客大赛颁奖仪式在黄山城市展览馆举行，黄山市胡兴堂文化发展有限公司在“实物类”中荣获此次大赛四项金奖，分别是桃花流水臭鳜鱼、徽州四大名点、徽州豆干、茉莉红茶。

茉莉红茶在“实物类”茶叶品类评选中被评为“黄山市金牌旅游伴手礼”，并获得2018年“到黄山不品不舍的徽州茶叶”推荐伴手礼。

桃花流水臭鳜鱼、徽州四大名点、徽州豆干在“实物类”食品品类评选中被评为“黄山市金牌旅游伴手礼”，并获得2018年“到黄山不尝不舍的徽州食品”推荐伴手礼。

徽州四大名酥

红茶酥

茶香四溢、香酥绵绵、滋味甘醇

顶市酥

香浓芝麻、清爽麦芽、香气馥郁

徽墨酥

传承古法、手工制作、入口香酥

绿茶酥

酥软可口、茶香绕舌、满口香溢

将四大名酥组合装，四种口味，满足不同需求，老少皆宜，符合旅游伴手礼文化属性，是过年过节送礼，馈赠亲朋好友，必备的旅游伴手礼之一。

桃花流水臭鳜鱼

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”论世间鳜鱼，一千多年前的唐代吃货（徽州祁门人）张志和就知晓桃花流水鳜鱼肥；每年桃花盛开时，鳜鱼肥美，而天下食鳜鱼，以徽州臭鳜鱼尤具风味。

胡兴堂以徽菜典范“臭鳜鱼”作头牌，风味名臭，形如蒜瓣，名满徽州。

徽州豆干

胡兴堂精选大豆，循十二道古法手艺，依据现代人口味研发改良，精心制成多种豆制类产品，在传统茶干的基础上进行改良，用真材实料带给顾客徽州传统好味道。

将不同口味的豆干，进行组合包装，一个礼盒袋5个组合装，同时每盒内，独立小包装，方便快捷，老少皆宜，馈赠亲朋必备的黄山旅游伴手礼。

茉莉红茶

胡兴堂秉承徽州传统制茶工艺，创新现代手法，匠心制茶，反复5次窨制：以祁门红茶为底料，配以广西横县茉莉花反复5次窨制而成,传统手作工艺，保证茶香味真,研制出入喉甘醇，口感温润的道地徽茶，佐以胡兴堂各式茶点，茶味愈正，饼味愈香。

在黄山旅游伴手礼创意交流对话环节中，我司副总经理胡丽受邀参加黄山市青年企业家交流对话，围绕“黄山旅游伴手礼品种众多，如何让伴手礼出新出彩，让游客正确认知黄山的伴手礼，买得起，买得放心，送得出去？”等三个问题展开交流，并提出宝贵建议。

此次大赛以“创意黄山 礼遇徽州”为主题，是为深入实施“旅游+”发展战略，扎实推进国家全域旅游示范区创建，全面推动黄山旅游“品质革命”，持续引导广大青年积极投身黄山文化旅游产业发展和乡村振兴，推动黄山旅游“品质革命”，推出一批具备黄山品牌、徽州特色，游客“看得上、买得起、带得走、送得出、质量保障、计量精细、包装精美”的旅游伴手礼。

胡兴堂不忘初心，至责至义老字号，根植百年徽文化，致力于打造徽文化第一代表品牌，以光大者的身份与姿态，把百年徽文化继承、传扬光大，不但要做的正宗，要做得好，更要做的久远。践行徽商精神，以徽派风骨立身立业，续写、弘扬包括徽食在内的徽州好物，让经典在这个时代继续焕发光华。